小孩子胃口小運(yùn)動(dòng)量大，跑鬧兩圈，就想吃點(diǎn)東西填填肚子，媽媽是不是隨手就給孩子吃這些 ↓↓↓

這些吃起來(lái)沒(méi)什么味道的零食，真的就健康嗎？

常聽(tīng)醫(yī)生囑咐：“吃鹽多了，對(duì)孩子的腎臟、心臟都不好，甚至有誘發(fā)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)”。少吃鹽，是很多家長(zhǎng)都知道的共識(shí)，尤其是小年齡寶寶的媽媽，經(jīng)常會(huì)因?yàn)槌喳}的問(wèn)題和奶奶吵得不可開(kāi)交，老一輩人總是認(rèn)為：“飯菜沒(méi)味道，孩子怎么有胃口吃飯啊……”

的確，鹽在日常烹調(diào)中必不可少，關(guān)于吃鹽的問(wèn)題，家長(zhǎng)的心中都要有一桿秤?！吨袊?guó)居民膳食指南》（2016）建議兒童每天食鹽推薦量如下表：

一般1歲以內(nèi)的寶寶可以從母乳、配方奶和輔食中攝取足夠的鹽分，不需要再額外吃鹽。事實(shí)上，孩子的味蕾比成人敏感的多，家長(zhǎng)們可不能用自己的口味來(lái)判斷哦！而且有些吃起來(lái)并不咸的食物，卻是“藏鹽大戶”，這是因?yàn)樗鼈兒幸粯涌床坏?，摸不著、也嘗不出的“隱形物種”——鈉。

鈉攝入過(guò)量的危害

鈉是人體必需的微量元素，可以維持體液電解質(zhì)平衡和神經(jīng)系統(tǒng)功能。食鹽是氯化鈉的結(jié)晶，也是日常鈉的主要來(lái)源（1g鹽=400mg鈉）。一般認(rèn)為成人全日鈉攝入量在1500mg到2300mg是比較適合的，少年兒童要在此基礎(chǔ)上減量：

不同年齡的寶寶都需要攝入鈉元素，但是補(bǔ)鈉≠吃鹽，鈉元素也不需要額外補(bǔ)充，一般會(huì)從日常膳食中足量獲取。如果寶寶吃鹽過(guò)多，會(huì)引起鈉攝入過(guò)量，使血壓升高，給腎臟造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致骨量丟失和鈣離子流失，從而引發(fā)骨質(zhì)疏松、骨折、腎臟疾病和高血壓。

“隱形鹽”都藏在哪里？

孩子平時(shí)比較愛(ài)吃的零食、飲料等加工食物，由于經(jīng)過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)，往往需要加入食品添加劑，其中很多都是含鈉的（小蘇打=碳酸氫鈉、防腐劑=抗壞血酸鈉），而且鈉有助于調(diào)節(jié)食品的香味和鮮味，讓食物更可口。因此在很多看起來(lái)不咸的加工食品和零食里，都偷偷藏著高含量的鈉。

所以小編再次強(qiáng)調(diào)：在日常清淡飲食的基礎(chǔ)上，各位爸爸媽媽給孩子選擇預(yù)包裝食品的時(shí)候，一定要仔細(xì)閱讀配料表和營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明，鈉含量超過(guò)30%營(yíng)養(yǎng)素參考值的食品要少購(gòu)少吃。

“隱形鹽”的“帶鹽人”

下面這些零食是隱形鹽的“實(shí)力帶鹽人”（以每100克食物含鈉量計(jì)），爸爸媽媽們一定要小心！

話梅、果脯、檸檬干……在酸甜口感的掩蓋下，不知不覺(jué)就會(huì)吃多，如果按照每顆話梅0.8g來(lái)計(jì)算，每顆話梅的含鈉量為：58.4~104mg，每次吃5顆就會(huì)攝入鈉292~520mg。

牛肉干，豬肉脯、魚(yú)片，魷魚(yú)絲……在加工制作過(guò)程中，會(huì)添加不少鹽和添加劑，孩子吃一包魷魚(yú)絲就會(huì)超過(guò)一天的鈉攝入量。

咔嚓咔嚓咔嚓，松脆的薯片一吃就停不下嘴。對(duì)于這類零食，可以買(mǎi)小包裝或者將大包零食拆分成小包裝，每天只吃一小包，以控制鈉攝入量。

蘇打餅干和消化餅干可沒(méi)有你想象的健康，最好搭配水果、酸奶一起食用，既滿足孩子的饞，又能保證健康。

看起來(lái)素凈，吃著又沒(méi)什么味道的切片面包也是鈉含量大戶，媽媽們給孩子做早餐一定要注意了哦！

堅(jiān)果含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白、不飽和脂肪和豐富維生素，是小編極力推薦的健康零食，但是選擇堅(jiān)果時(shí)盡量挑選原味的，不要挑選鹽焗、糖衣等調(diào)味堅(jiān)果，否則可能吃下“隱形鹽”，造成鈉攝入過(guò)量。

參考資料：

1、李英彬，李青南. 《鈉鹽及其調(diào)控因素對(duì)骨骼影響的研究進(jìn)展》. 中國(guó)藥理學(xué)通報(bào)，2012年10月

2、香港特別行政區(qū)食品安全中心.《六成咸味小食含鈉偏高》. 2017年7月

3、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 《中國(guó)居民膳食指南（2016）》. 人民衛(wèi)生出版社